第五章 韩国用餐礼仪
第五章 韩国用餐礼仪
在韩国平时一般都使用不锈钢制的平尖头儿的筷子。在我们国内吃饭的时候都有端起饭碗吃饭的习惯，但是在韩国就餐的时候是绝对不可以的。更可怕的不能嘴不能接触饭碗。吃饭的时候一定要用右手拿勺子，吃饭的时候要先从水泡菜中盛上一口汤喝完，然后再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人特有吃饭的特色。
在韩国勺子在饮食生活中比筷子更重要，因为它是负责盛汤、捞汤里的菜、装饭的步骤，不用时一定要架在饭碗或其它食器上。而筷子只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，要放在右手方向的桌子上，筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，听他们说这是为了便于拿起来再用。
还有中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人则认为这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场，出于尊重，要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的，而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里，“你吃饭又没人抢，干吗要抓着碗不放呢？是不是担心别人抢你的饭吃？”所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而这时，另一只手就得听话，既然不端碗，就老老实实地藏在桌子下面。
在韩国的一些用餐小常识:韩国人用餐时有个习惯:不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为，吃饭就是休息、享受的时候，伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手，喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒，千万别介意，这是出于“盈则满”的儒家理念，涵盖着祝福启示的意味；而且，他们只为别人倒酒，自己的酒杯是不倒的，“劝酒、劝酒”，要人家劝了，帮着倒了酒，才能喝。
有13条值得大家注意:
1。与长辈一起用餐时，长辈先动筷子后晚辈才能动筷。
2。把汤匙和筷子同时抓在手里，使用筷子时把匙放在桌子上。
3。不要把匙和筷子搭放在碗上，不要端着饭碗和汤碗吃饭。
4。用汤匙先喝汤或泡菜汤之后，再吃别的食物。饭和泡菜汤，酱汤及汤类用汤匙吃，其它菜用筷子夹。
5。用餐时不要出声音，也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。
6。不要用匙和筷翻腾饭菜，不要挑出自己不吃的食物和佐料。 8.＄.
7。用餐时，不要让食物粘在匙和筷上，吃完以后，饭碗用锅巴水弄干净。
8。共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。
9。用餐时，不能咽的骨头或鱼刺，避开旁人悄悄地包在纸上扔掉，不要扔在桌子上或地上。
10。用餐咳嗽或打喷嚏时，把脸移开后用手或手绢捂着嘴，以免失礼。
11。用餐不要太快，也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。
12。用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上。
13。使用牙签时用一只手遮着使用，使用完之后，在别人看到之前扔掉。
在韩国平时一般都使用不锈钢制的平尖头儿的筷子。在我们国内吃饭的时候都有端起饭碗吃饭的习惯，但是在韩国就餐的时候是绝对不可以的。更可怕的不能嘴不能接触饭碗。吃饭的时候一定要用右手拿勺子，吃饭的时候要先从水泡菜中盛上一口汤喝完，然后再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人特有吃饭的特色。
在韩国勺子在饮食生活中比筷子更重要，因为它是负责盛汤、捞汤里的菜、装饭的步骤，不用时一定要架在饭碗或其它食器上。而筷子只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，要放在右手方向的桌子上，筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，听他们说这是为了便于拿起来再用。
还有中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人则认为这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场，出于尊重，要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的，而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里，“你吃饭又没人抢，干吗要抓着碗不放呢？是不是担心别人抢你的饭吃？”所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而这时，另一只手就得听话，既然不端碗，就老老实实地藏在桌子下面。
在韩国的一些用餐小常识:韩国人用餐时有个习惯:不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为，吃饭就是休息、享受的时候，伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手，喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒，千万别介意，这是出于“盈则满”的儒家理念，涵盖着祝福启示的意味；而且，他们只为别人倒酒，自己的酒杯是不倒的，“劝酒、劝酒”，要人家劝了，帮着倒了酒，才能喝。
有13条值得大家注意:
1。与长辈一起用餐时，长辈先动筷子后晚辈才能动筷。
2。把汤匙和筷子同时抓在手里，使用筷子时把匙放在桌子上。
3。不要把匙和筷子搭放在碗上，不要端着饭碗和汤碗吃饭。
4。用汤匙先喝汤或泡菜汤之后，再吃别的食物。饭和泡菜汤，酱汤及汤类用汤匙吃，其它菜用筷子夹。
5。用餐时不要出声音，也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。
6。不要用匙和筷翻腾饭菜，不要挑出自己不吃的食物和佐料。 8.＄.
7。用餐时，不要让食物粘在匙和筷上，吃完以后，饭碗用锅巴水弄干净。
8。共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。
9。用餐时，不能咽的骨头或鱼刺，避开旁人悄悄地包在纸上扔掉，不要扔在桌子上或地上。
10。用餐咳嗽或打喷嚏时，把脸移开后用手或手绢捂着嘴，以免失礼。
11。用餐不要太快，也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。
12。用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上。
13。使用牙签时用一只手遮着使用，使用完之后，在别人看到之前扔掉。